 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Signatures wit | Signatures rood | Ch. Des Pélerins | Ch. Peyronat | Ch. Vieille Tour la Rose | Ch. Tour Haut vignoble |
Château Queyron Pindefleurs 2018 - 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, 18m Franse eik
Le Jardin 2019 - 100% Merlot, rijpt 15m op cementen cuves
Château Queyron Pindefleurs situeert zich in het hart van St-Emilion (Bordeaux). De wijngaarden liggen op de zuidgerichte heuvels van deze mooie stad.
Na een professionele uitstap naar Australië keerde Chantal Fillon terug naar het familiale domein om het nieuw leven in te blazen.
Ze produceren wijnen van hoge kwaliteit gericht op fruit en elegantie.
Château Les Ormes Sorbet 2021 - Château de Conques 2018
Dit domein is in handen van de familie Boivert en dit sinds negen generaties.
Château Les Ormes Sorbet is een cru bourgeois uit de Noordelijke Médoc.
De structuur en elegantie van een dominante (65%) Cabernet Sauvignon doorspekt met verse Merlot en een toets van Petit Verdot geeft een pittige en aromatische Bordeaux, met het aroma van tabak, cederhout, zwarte bessen en sandelhout.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Narcisses des poètes |
Caprices |
Pensée Sauvage |
Signature |
Vieilles Vignes |
Vignes Rousses |
6.80 |
10.30 |
7.10 |
6.45 |
7.50 |
9.20 |
 |
 |
Een tophuis uit Limoux,
gelegen aan de voet van de Pyreneeën.
James Kinglake maakt er wijnen die kunnen concurreren met de betere Bourgognes, en ... maar voor de helft van de prijs!
 |
 |
 |
 |
 |
Terroir 14333 |
Etoile |
Sauvignon Blanc |
Le Paradis |
Rosé |
9.95 |
14.30 |
8.90 |
13.75 |
8.50 |
Vignobles Günther-Chéreau
Véronique en haar dochter Aurore Günther-Chéreau zijn de vrouwen achter dit domein, 75 ha in Muscadet Sèvre et Maine.
Niet alleen
'La Part des Anges', een voortreffelijke roséwijn, maar ook volgende wijnen van dit huis van vertrouwen, zijn beschikbaar:
Le Mosaïque
Le C blanc en rouge
Clos Centeilles 2010
Campagne de Centeilles
Capitelle de Centeilles
Scintilha Syri Cuvée Ephémère (Cinsault)
Erme de Centeilles
Onze ‘huiswijn’ Domaine de Papolle, die een overweldigend
succes kent, heeft er twee broertjes bijgekregen.
Domaine de Papolle 2012 (50% Colombard, 20% Gros Manseng, 20% Ugni Blanc, 10%
Sauvignon Blanc) is een ideale aperitief wijn met wat exotische toetsen van mango en
abrikozen.
Er is ook een monocépage Gros Manseng 2014. Aroma’s van
honing, noten.Een mooie aciditeit in de mond met hinten van honing, acacia.
Past heel mooi bij foie gras, exotische gerechten (Japans-Indisch), blauwe kazen en
appeltaart.
Domaine de Papolle Sauvignon 2014 bestaat uit 60% Sauvignon Blanc
en 40% Ugni Blanc. Een beetje peper in de neus en noties van munt. In de mond een explosie
van fruit gaande van perzik tot ananas.
Kan makkelijk geserveerd worden bij vis, wit vlees, kaas.
 |
Gentil: De finesse van de Rielsing, de rijkdom van de Pinot Gris, de fruitigheid van Gewurztraminer en Muscat en de frisheid van Pinot Blanc en Sylvaner. Al deze smaken in 1 glas! |
We hebben de alleenverdeling voor
België van deze grote wijn uit. Zoals u
wellicht gelezen hebt in onze wijnkroniek is deze Sauternes terecht de evenknie van
Ch.d'Yquem, niet alleen wat de kwaliteit betreft maar ook wat betrekking heeft tot de
ligging van de wijngaard als de bereidingswijze.
Enkele zinsnedes uit hetgeen verteld wordt door befaamde wijnkenners.
Robert Joseph : '...vandaag de dag zouden er op mijn top-tienlijst een aantal namen voorkomen die in 1855 niet geclassificeerd werden, met name Raymond-Lafon, eigendom van de regisseur van Ch.d'Yquem....'
Hugh Johnson : '....degelijk wijngoed uit de Sauternes. Prachtige wijnen om lang te ouderen. Behoort tot de top van Sauternes....'
Nog beschikbaar: jaargangen
1996-1998-1999, in 0.75l en 0.375l -
Aktie: -40%
Vuillemez Père & Fils
gelegen in het dorpje Chardonnay, maakt deze producent lekkere witte Bourgognes, mét de druif Chardonnay:
Macon-Villages en
Macon Tradition.
Rijping gebeurt in stalen tanks, eiken vaten en 'œuf en beton'.
